Phylia® Exel

Polisacàrids i proteïnes de llevat, totalment solubles, per a l'afinat de vins abans de l'embotellament

Beneficis

PHYLIA® EXEL interacciona fortament amb la matriu del vi, disminuint la duresa dels tanins i la seva astringència en vins negres, així com la sensació d'acidesa en vins blancs i rosats. Tot això es tradueix en una percepció més sedosa de la textura del vi, així com en una major complexitat aromàtica (efecte suport de les manoproteïnes). PHYLIA® EXEL és una eina altament eficaç per afinar els vins abans del seu embotellament.

Presentació

ENVÀS: PAQUETS DE 500 g

Aplicacions

DOSI: 5 a 30 g/hl

Ficha técnica (91.91 KB) Ficha de seguridad (285.63 KB)
PHYLIA EXEL