Vinificateur SR
Coadjuvant de vinificació específic dels vins rosats, per a un color més estable.
Beneficis
El VINIFICATEUR SR és fruit d'un estudi dirigit per Daniel Péraldi sobre el color i l'evolució del color dels rosats de Provença, així com sobre el fenomen del «pinking» en uns certs vins blancs. El VINIFICATEUR SR evita l'accentuació de la intensitat colorant i assegura una millor estabilitat del color, al mateix temps que preserva les qualitats organolèptiques del vi.
Presentació
ENVÀS. 5 kg i 15 kg
Aplicacions
DOSI: 40 a 100 g/hl
