Descarbonificar

Càlcul del volum de nitrogen a utilitzar en funció del carbònic a eliminar.

Els vins recentment fermentats posseeixen elevats nivells de carbònic dissolt. Si bé aquest element resulta interessant per donar frescor a vins blancs i rosats, no ho és tant en els negres. Aquesta eina li permetrà calcular el volum de nitrogen necessari per a l'eliminació del carbònic pretès. Determina alhora la longitud de la mànega necessària en funció del diàmetre i del cabal.