E-bung
El primer endoll connectat
Mesurar cada paràmetre de l'envelliment amb un tap (freqüència d'ompliment, durada de la criança, ambient del barril...)
Beneficis
- Optimitzar l'organització del treball al celler i seguir el rendiment efectiu de les operacions durant la criança.
- Prendre decisions segons la temperatura real del vi i el seu nivell dins de la bóta: SO2 i subministrament d'oxigen, trasbalsament, barreja...
- Gestionar el perfil sensorial de cada tipus de vi d'acord amb la meva pròpia experiència i paràmetres mesurables.
- Millorar el coneixement de les diferents àrees del celler: consum, aïllament, homogeneïtat de temperatures...
Presentació
- Smart box
- Winegrad Plan
