La innovación siempre ha sido uno de nuestros pilares fundamentales. Innovar para continuar avanzando y seguir elaborando un vino desde la pasión y una pasión por el vino. Dar un impulso innovador a la enología acompañando a nuestros clientes en el diseño de sus vinos.
Estamos rodeados de continuos cambios y adaptaciones. La innovación es la búsqueda de soluciones que den respuesta a estos cambios (consumidor, economía circular, cambio climático, sostenibilidad, digitalización, enfermedades, etc.) y la búsqueda de nuevas oportunidades que aporten valor al mundo de la enología.
Comenzamos desarrollando la innovación junto a proveedores inquietos con ganas de innovar. Durante los últimos años hemos trabajado en extender la cultura innovadora heredada de los socios al resto de las personas que integramos AZ3. John Cao, definió la innovación como “la habilidad de los individuos, de las empresas y de países enteros, DE CREAR CONTINUAMENTE SU FUTURO DESEADO”. Es en este camino de crear nuestro futuro, nuestra pasión, donde comenzamos hace unos años el reto de generar cultura innovadora en AZ3. Impregnando y empapando de innovación a cada uno de los activos más importante que tenemos, las personas. Un proyecto ambicioso que supuso la capacitación del equipo a través de la metodología aprender-haciendo. Un aprendizaje alineado con la estrategia de la empresa para obtener resultados reales, que generen valor en el sector y que ha supuesto la integración y participación de todas las personas en los procesos de innovación.
La positividad y proactividad hacia el conocimiento, los cambios, el inconformismo y los nuevos retos han sido desde nuestros inicios parte de nuestros valores junto a la búsqueda de satisfacción, fidelidad y compromiso hacia nuestros clientes.
Tenemos todo para hacer innovación GANAS, INQUIETUD, CONOCIMIENTO, PASIÓN, OPORTUNIDADES, INTUICIÓN, etc. Lo más importante, el contacto con los clientes, que nos llevan a la realidad de las necesidades del sector. Queremos innovar para aportar un valor tangible y real que pueda materializarse en el buen hacer del vino. Entendemos que el proceso de la innovación es algo que debemos de entrenar en el día a día y de ahí que desarrollemos dinámicas que nos permitan integrarlo en nuestro ADN.
Trabajamos en impulsar tanto la innovación interna como externa, implicando a todas las personas. A nivel interno, aplicamos herramientas para definir y sistematizar nuestro proceso de innovación. Adaptar este proceso a las personas de AZ3. Todo ello ayuda a consolidar la cultura innovadora y fortalecer nuestro ADN innovador.
Fruto de este proceso de innovación, actualmente estamos inmersos en varios proyectos, uno enfocado al usuario final, winelovers, otros proyectos en colaboración uno para el uso de la tecnología como herramienta para facilitar el trabajo del enólogo y la toma de decisiones y otro focalizado al trabajo en bodega.
A lo largo de este año trabajaremos en dinámicas junto a clientes para la definición de nuevas semillas de innovación y explorar nuevos retos de innovación. Nuestro amor y nuestra pasión por el vino nos hace no parar… Juntos no tenemos límites, somos enología viva.
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