Preparant la nova verema amb el cap
L'interès dels cellers innovadors és ser diferents, fugir de l'estandardització, adaptar els processos del celler a cada perfil de raïm per obtenir la màxima expressió de cadascun d'ells així com elaborar el perfil de vi definit.
Grans aliats
El roure mai ha estat una mala paraula per al vi. Hi ha alguna cosa entre ells que és única. Es tracta de trobar aquest equilibri just que permeti murmurar un lloc i transcendir en el temps.
Grans aliats
El roure mai ha estat una mala paraula per al vi. Hi ha alguna cosa entre ells que és única. Es tracta de trobar aquest equilibri just que permeti murmurar un lloc i transcendir en el temps.
Grans aliats
El roure mai ha estat una mala paraula per al vi. Hi ha alguna cosa entre ells que és única. Es tracta de trobar aquest equilibri just que permeti murmurar un lloc i transcendir en el temps.
Vi… de massa mare
Tota ciència té les seves fites, dogmes i revolucions que la fan avançar i, en nombroses ocasions, aquests progressos contagien altres disciplines impulsant-les a nous universos de coneixement i desenvolupament.
Vi… de massa mare
Tota ciència té les seves fites, dogmes i revolucions que la fan avançar i, en nombroses ocasions, aquests progressos contagien altres disciplines impulsant-les a nous universos de coneixement i desenvolupament.